Max Prime no es solo un restaurante, es un refugio donde el buen gusto llega a cada rincón de nuestros salones.
Diseñado para seducir los sentidos, hemos creado un espacio donde el entorno empresarial y la elegancia se encuentran. La atmósfera en Max Prime Business Restaurant combina la arquitectura y el interiorismo perfecto para vivir un ambiente íntimo, soficticado y sobre todo exclusivo para quienes nos visitan. Disfruta de una comida o sobremesa excepcional y acompaña la cena con música en vivo. En Max Prime festejas el cierre de tus negocios con la excelencia que mereces.
Conocemos el secreto para elevar tus reuniones con los mejores cortes, la atención al detalle especializada de nuestro equipo y una vista privilegiada en la terraza más exclusiva del sur de la Ciudad de México. Queremos sorprenderte en cada visita con nuestra calidad Prime garantizada, aquí los negocios se convierten en experiencias.
Black Servida con chimichurri tradicional
A elegir:
Mezcla de quesos Gouda, Mozzarella y Gruyere
Caldillo de tomate, pechuga desmenuzada, rajas de chile poblano, granos de elote, cubos de queso panela y juliana de tortilla frita
Acompañada de papas al gratín y rodajas de jitomate A elegir:
Cebollín, aceituna negra, alcaparras, pimienta, mostaza, echalot y salsa de cítricos.
Acompañado con puré de papa A elegir:
Bañado en caramelo $695 pesos. precio por persona
$645 pesos. precio por persona
Acompañado con salsa ponzu y rodajas de cuarezmeño
A elegir:
Con aceite de oliva, unas gotas de jugo de limón y jerez Tío Pepe, cebolla, perejil, chiles serranos finamente picados y salsas al gusto
Corte grueso de atún, sellado. Se acompaña de jengibre preparado, chiles cuaresmeños con ponzu y Wasabi verde. Pan de ajo y pasta Won Ton
Acompañado de verduras salteadas y puré de camote a la parrilla/ plancha o a elegir:
Cocinado a fuego lento y condimentado con especias. Acompañado de rodajas de papa cocinadas a la parrilla
Con pulpo, camarón, robalo, salmón y atún. Se cocina en aceite de olivo, ajo, perejil, vino blanco y jitomate cherry. Al dente o bien cocida
Ate de guayaba con queso manchego ibérico semicurado
$645 pesos. precio por persona
Crema de almejas blancas servida en exquisio y crujiente pan costra
Rebanadas de queso mozzarella importado de EEUU, con rodajas de jitomate aderezadas con aceite de oliva, albahaca y especias
Preparada en tu mesa con el tradicional aderezo Cesar, a base de anchoas, limón, aceite de ajo, mostaza, salsas negras, yema de huevo y aceite de oliva, sobre lechuga orejona orgánica, cruotones y espoloreada con autentico queso parmesano y un toque de pimienta
Corte calidad 100% Prime. Se acompaña de cebollas y chiles toreados
Corte calidad 100% Prime. Se acompaña de cebollas y chiles toreados
Marinamos en los aceites más finos de pepita de uva, mantequilla, vino blanco seco, cítricos, pimientas negras y hojas de laurel. Se acompañan con puré de papa y aderezo tártara A la plancha/ parrilla o a elegir:
Flameados a la perfección con ron y Kahlua, acompañados con helado de vainilla
Receta original, acompañado de helado de vainilla
Café expresso italiano
$1,290 pesos. precio por persona
En Max Prime Business Restaurant ofrecemos una gran variedad de vinos seleccionados para el maridaje ideal de tus alimentos, los cuales están cotenidos en cavas inteligentes que tienen todas las características para conservarlos adecuadamente.
Cada bebida es elaborada con insumos de alta calidad y técnicas de mixología que conservan la frescura, el equilibrio y la perfección en cada nota. Nuestro equipo de barra conoce a la perfección todas las recetas de coctelería clásica.
Orologio Timepieces Ltd., 15 Rue de la Horlogerie, Geneva, Switzerland, 1204
